Boule Pain de Seigle

Boule Pain de Seigle

Pain & Partage
4,95 €  
 

500 g

  
(9,90 € Le kg)

Boule de seigle bio

Un pain type rustique fariné à base de levain naturel, et scarifié à la main
Pain certifié biologique par Ecocert
Aucun additif chimique ne rentre dans la composition
Produit n’ayant pas subi de traitement ionisant

Description du produit

Boule de seigle bio

Un pain type rustique fariné à base de levain naturel, et scarifié à la main
Pain certifié biologique par Ecocert
Aucun additif chimique ne rentre dans la composition
Produit n’ayant pas subi de traitement ionisant.

"Origine : Gironde (33) (France)

Ingrédients :
Farine seigle* 1000 g, Eau 0,68 l, Levain 200 g, Sel 20 g, Levure 2 g, Pate fermentée 10% max
* produits issus de l'agriculture biologique

allergènes majeur présent :
gluten

origine farine :
Minoterie Bellot (100% Poitou Charente), blés exclusivement d'origine biologique

valeur nutritive pour 100 g :
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 1090 kJ
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 259 kcal
Protéines brutes, N x 6.25 8,5 g
Glucides 48,3 g
Lipides 3,3 g
AG saturés 0,6 g
Sel chlorure de sodium 0,9 g

Cuisson au four à bois

500 g après cuisson

9.90 € / kg"
 
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