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Une endive savoureuse à cuisiner comme vous aimez : en salade, au jambon, en tarte...En salade, braisées, au jambon, en tartes ou en gratins... l'endive se prête à de multiples préparations.A l'apéritif, en dips, trempez-la dans une sauce à base de fromage blanc aillé accompagné d'herbes vertes comme la ciboulette.A l'apéritif encore, utilisez-la comme une petite cuillère que vous remmplissez par exemple d'une petite sardinade : sardine écrasée avec un peu de beurre, de l'ail, du persil et un filet de citron...
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