Hortense - Coquillettes Fines

Les Pâtes de nos Régions ! Redécouvrez le Goût de l'Authentique.
Des coquillettes à déguster avec du jambon, du râpé ou comme vous voulez... régressif !

Les Pâtes d'Antan sont fabriquées avec le plus grand soin et le respect des traditions Ancestrales, séchage lent . Patrick Cadix, Maître Pastier utilise les meilleurs blés durs français.

Conseil cuisson pour bien réussir les pâtes : cuisson ultra rapide !

Toujours prendre une très grande casserole et mettre 1 litre d'eau pour 100 g. de pâtes sèches, donc 3 litres d'eau environ pour cuire 250 g. de pâtes. Plonger les pâtes dans l'eau bouillante, puis prendre le temps de cuisson indiqué sur l'étiquette à partir de la reprise de l'ébullition. Rincez et servez chaud ! Bon appétit !

Salade Hortense la salade des enfants !
- Cuire vos 250 g. de pâtes Hortense 10 min dans 2 litres d'eau bouillante salée, souligné d'un filet d'huile, égouttez, les mettre dans un saladier et laisser refroidir, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Plongez 30 secondes dans de l'eau bouillante 100 g de petits pois encore surgelés, les égoutter puis les mélanger aux pâtes. Ajoutez 150 g. de jambon cuit au torchon coupé en cubes.
- Saupoudrez de ciboulettes hachées, accomodez de sauce Ketchup. Bon appétit les Kids !