Liste des produits de la marque La Ferme Elizaldia

Transformation directe à la ferme de leurs porcs : viandes, salaisons, charcurerie et conserves gourmandes !

En 1983, Jean-Baptiste LOYATHO crée ses porcheries à Gamarthe ; aidé par quatre- vingts copains, il les construit au cœur de la montagne basque ! Il s’installe alors comme naisseur, engraisseur et sélectionneur de porcs. C’était sans compter sur un coup du destin… : un accident qui lui interdit du jour au lendemain la fréquentation des milieux à poussières. En 1995, avec sa femme Maite CHARRITTON, ils créent alors leur propre charcuterie, « la Ferme Elizaldia », pour transformer et commercialiser directement leurs porcs et vous offrir viandes, salaisons et conserves gourmandes !

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