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2 frères, une ferme d'élevage, une fromagerie et toute une famille qui met la main à la pâte ! (24)
Deux frères, une ferme d'élevage, une fromagerie et toute une famille qui met la main à la pâte ! L'histoire commence en 1955 avec la création de l'exploitation de la famille Valade, une exploitation spécialisée dans la culture de tomates et kiwis, située dans un petit village, la jolie commune de Saint-Agne, en Périgord Pourpre. Sur la propriété, un des fils, Jean-Pierre, en 1975, décide de diversifier et achète un troupeau de 200 chèvres. En 1992, Xavier rejoint son frère pour y monter la Fromagerie Valadou. Aujourd’hui, La ferme familiale accueille 450 chèvres, où s’élabore, depuis 30 ans, l’or blanc : ce bon lait, qui sert à l’élaboration de ces fromages qui vous rendent chèvre !
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